Những phần thực phẩm dễ bị vứt đi nhưng lại cực tốt cho sức khỏe

Vỏ của các loại trái cây là phần mà chúng ta thường vứt đi khi ăn. Tuy nhiên, một số loại vỏ như vỏ chanh, cam, chuối, táo có thể mang lại những lợi ích vô cùng bất ngờ. Hãy cùng với Bách hóa XANH tìm hiểu công dụng của những loại vỏ này nhé!

Vỏ cam

Ai cũng biết cam là một loại trái cây có múi rất giàu Vitamin C. Không chỉ các múi cam mà vỏ cam cũng rất giàu Vitamin C. Chúng có thể được tận dụng để hỗ trợ miễn dịch, giúp răng miệng thơm tho, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, vỏ cam rất giàu chất chống oxy hóa flavonoids rất tốt đối với hệ tiêu hóa, trị chứng chướng bụng, khó tiêu. Tinh dầu từ vỏ cam cũng giúp bạn cảm thấy thư thái, dễ chịu hơn, giúp giảm tình trạng đau đầu, mệt mỏi.

Theo đó, sau khi ăn, bạn đừng vội vứt vỏ cam đi mà hãy sử dụng để nấu nước uống, uống mỗi lần 1/ 2 ly nước, uống từ 2 – 3 lần/ngày, vào trước bữa ăn khoảng 30 phút, sẽ giúp làm đẹp và chăm sóc sức khỏe hiệu quả.

Vỏ chanh

Mặc dù vỏ của quả chanh thường rất đắng nhưng chúng lại mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Trong vỏ chanh có chứa chất oxy hóa giúp ngăn ngừa các vấn đề về da, trung hòa các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư, làm xương chắc khỏe, thúc đẩy hệ tiêu hóa, đặc biệt là hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Vỏ táo

Vì sợ thuốc sâu nên nhiều người có thói quen gọt và vứt vỏ táo đi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng vỏ táo rất giàu chất xơ và có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho da và sức khỏe. Vỏ táo giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm lượng Cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch, rất tốt đối với xương.

Vì thế, khi ăn táo bạn nên ăn luôn cả vỏ, sẽ giúp cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất có lợi, giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe. Bạn cần chú ý rửa thật sạch táo với nước (hoặc nước muối) trước khi ăn.

Vỏ chuối

Vứt vỏ chuối sau khi ăn là thói quen mà hầu như ai trong chúng ta cũng có. Tuy nhiên, bạn có thể tận dụng vỏ chuối để làm trắng răng. Để làm trắng răng bằng vỏ chuối, bạn sử dụng bề mặt bên trong của vỏ (chuối chín) chà nhẹ lên răng, canh khoảng 2 – 3 phút để các chất trong vỏ chuối thấm vào răng, sau đó súc miệng sạch với nước (bạn có thể chà vỏ chuối trước hoặc sau khi đánh răng bằng kem đánh răng). Áp dụng cách này thường xuyên bạn sẽ có một hàm răng trắng sáng và sẽ tự tin hơn với nụ cười của mình.

Vỏ dưa hấu

Trong phần trắng của vỏ dưa hấu có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho da và cơ thể, giúp làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, vỏ dưa hấu còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, tốt cho hệ tim mạch. Bạn có thể cắt phần trắng của vỏ dưa hấu để ăn, nấu nước uống hoặc làm mặt nạ dưỡng da.

 Những loại trái cây không nên bỏ hạt khi sử dụng

Thân bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin (A, C, K), canxi, phốt pho, kẽm,… cần thiết cho cơ thể, giúp hỗ trợ xương khỏe mạnh và có thể ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương. Nhưng ít ai biết rằng trong thân bông cải xanh có chứa nhiều sulforaphane có đặc tính chống viêm, tiêu diệt các tế bào gốc ung thư. Và hợp chất glucoraphanin trong bông cải xanh có tác dụng thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa, giúp cơ thể đào thải chất độc và tăng sức đề kháng.

Do đó, bạn không nên bỏ qua bất kỳ phần nào của bông cải mà hãy tận dụng hết chất dinh dưỡng có trong bông cải đem lại.

Vỏ quả Kiwi

Kiwi là một loại trái cây cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nhưng vỏ kiwi mới là nơi tập trung một lượng lớn chất xơ và vitamin C tốt cho cơ thể. Cấu tạo vỏ của kiwi khá thô ráp và khó ăn, nên trước khi ăn mọi người đều phải gọt vỏ, điều này vô tình làm lãng phí lượng dưỡng chất có trong kiwi. Thay vì ăn vỏ trực tiếp, bạn nên xay kiwi làm sinh tố để có thể ăn luôn cả vỏ.

Vỏ khoai tây

Nếu trong khoai tây có chứa một lượng chất xơ và khoáng chất tốt cho cơ thể thì trong vỏ khoai tây chiếm khoảng một nửa lượng dinh dưỡng đó. Ngoài ra, trong vỏ khoai tây còn có chứa canxi, vitamin (B, C), sắt,… Do đó, mỗi khi chế biến khoai tây, bạn không nên gọt vỏ mà hãy rửa thật sạch, rồi sau đó chế biến món ăn, hoặc xay nguyễn ra để nấu có thể giúp hạ huyết áp.

Lõi quả Dứa (Thơm, Khóm)

Phần vỏ dứa thường được loại bỏ cùng với các mắt dứa. Và phần lõi dứa cũng thường không được sử dụng do không có vị ngọt và khá cứng.Tuy nhiên, có 1 điều không ai cũng biết là lõi dứa có rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp chống viêm, giảm viêm mũi, viêm xoang, viêm khớp, đau cơ, chống đông máu, gây ức chế tế bào ung thư. Do đó, khi cắt gọt dứa bạn nên giữ lại phần lõi và sử dụng.

Nguồn tham khảo: giadinh.net.vn

Trên đây là một số loại quả mà bạn không nên vứt đi phần vỏ của chúng. Vì các loại vỏ này chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của bạn. Chúng ta có thể tận dụng để làm nhiều bài thuốc chữa bệnh cực hay và hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH