Tránh xa các loại thực phẩm này nếu không tình trạng đau nhức xương khớp sẽ ngày càng tệ hơn

Đối với những người bị đau nhức xương khớp thì chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng tương đối lớn đến mức độ tiến triển của tình trạng bệnh. Vì vậy, bệnh nhân cần chú ý các loại thực phẩm cần tránh khi bị viêm khớp để tránh làm tình trạng bệnh tệ hơn.

Nếu bạn hay người xung quanh phát hiện bản thân thường bị đau nhức xương khớp, hy vọng bài viết này của Bách Hóa XANH sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi: “Nên kiêng ăn gì nếu gặp tình trạng đau nhức xương khớp?”.

1Nguyên nhân gây đau xương khớp là gì?

Đau nhức xương khớp là tình trạng phổ biến, có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Trước đây, bệnh có xu hướng xuất hiện nhiều hơn ở người cao tuổi (trên 60 tuổi) và trung niên (từ khoảng 40 – 60 tuổi) hoặc những người lao động nặng, hoạt động quá mức. Tuy nhiên, những năm trở lại đây, khảo sát đã cho thấy bệnh ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã gọi giai đoạn 2011 – 2020 là “Thập niên xương khớp” do tỷ lệ người mắc các bệnh về đau nhức xương khớp tăng cao đột biến.

Theo ước tính có đến 40% dân số Việt Nam đã và đang gặp phải tình trạng đau nhức xương khớp. Vậy nguyên nhân của tình trạng này đến từ đâu? Cụ thể, đau nhức xương khớp có thể là do:

Ảnh hưởng của tuổi tác

Tuổi càng cao thì xương sẽ lão hóa với tốc độ càng nhanh, quá trình này có thể dẫn tới sự tổn thương cấu trúc xương, sụn, đĩa đệm, bao hoạt dịch… gây nên tình trạng đau nhức xương khớp.

Chấn thương, tai nạn

Trong quá trình lao động, sinh hoạt có thể xảy ra tai nạn, té ngã khiến xương bị gãy, nứt, trật khớp… làm tổn thương xương khớp gây nên tình trạng đau. Nếu không được can thiệp sớm có thể khiến tình trạng tệ hơn, kém phục hồi và để lại di chứng.

Mắc các bệnh lý về xương khớp như

Các bệnh lý như: thoái hóa khớp, loãng xương, thoát vị đĩa đệm, viêm khớp dạng thấp,… cần được phát hiện và điều trị sớm.

Mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa

Các bệnh lý gián tiếp gây nên tình trạng đau nhức xương khớp như: Tiểu đường, thiếu canxi, béo phì… dẫn đến những bất thường trong hệ thống xương khớp nên gây đau.

Các nguyên nhân khác: Đau nhức xương khớp có thể do ảnh hưởng của thời tiết lạnh, tập luyện thể thao quá mức, lao động nặng nhọc…

2Những loại thực phẩm không nên ăn nếu bị đau xương khớp

Các Chuyên gia Nguyễn Thị Kim Loan (khoa Nội Cơ Xương Khớp – Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh) khuyến cáo người bệnh không nên ăn các loại thực phẩm dưới đây vì có thể làm tình trạng bệnh tệ hơn:

Hải sản

Hải sản được đề cập đến đầu tiên trong danh sách bởi tính hàn cao trong hầu hết các loại cá, tôm, mực,… Nguyên nhân đó sẽ làm tình trạng đau, sưng xương khớp trở nên trầm trọng hơn.

Tùy theo từng loại bệnh mà sẽ có các loại hải sản khác nhau cần tránh sử dụng. Vì vậy tốt nhất bạn nên đi khám để bác sĩ cho bạn lời khuyên tốt cho chế độ ăn uống của mình.

Thịt gà

Trong thành phần thịt gà, đặc biệt hơn cả là da gà có chứa nhiều chất kẽm, có khả năng làm phá vỡ cấu trúc sụn khiến các khớp trở nên yếu hơn, có thể làm nghiêm trọng hơn cơn đau xương khớp.

Thịt đỏ và nội tạng động vật

Các loại thịt động vật có màu đỏ tươi như thịt bò cũng có tác động đến tình trạng bệnh đau xương khớp. Trong nội tạng động vật có chứa nhiều photpho nên khi sau khi ăn vào, người bệnh sẽ có cảm giác các cơn đau đến dồn dập từ bên trong khớp.

Bên cạnh đó, người mắc các bệnh về xương khớp, đặc biệt là người lớn tuổi nên tránh ăn kết hợp giữa gừng và thịt lợn vì lâu dài sẽ gây thêm bệnh viêm khớp dạng thấp.

Thực phẩm chế biến sẵn

Trong các thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích có chứa nhiều photpho và các chất béo bão hòa không thích hợp cho người bị đau nhức xương khớp. Những chất này có khả năng gây phản ứng viêm, thúc đẩy tiểu cầu kết dính gây đau đớn.

Mua xúc xích tươi tại :

Ngoài ra sử dụng nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn về lâu dài cũng không tốt cho sức khỏe: làm tăng huyết áp, mỡ trong máu và tiểu đường.

Thực phẩm lên men và đồ uống có cồn

Ăn nhiều thực phẩm lên men như rau cải muối chua, cà muối chua sẽ gây đau nhức xương khớp nặng thêm do loại thực phẩm này có chứa nhiều chất bảo quản.

Sử dụng các loại đồ uống có cồn như rượu, bia có tác động tiêu cực về mọi mặt lên cơ thể chứ không chỉ là xương khớp, đồ uống có cồn làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút ở độ tuổi trưởng thành và trung niên.

Đồ ăn nhiều đường

Các loại thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kem, bánh quy, bánh bông lan… có tác động thay đổi các phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với bệnh tật. Điều này vô tình khiến cho tình trạng viêm sưng xương khớp tồi tệ hơn và khiến các khớp xương của bạn bị suy yếu đi.

Mua bánh quy tại :

Đồ ăn nhiều muối

Muối là gia vị chính trong bữa ăn hằng ngày, có chức năng giúp cơ thể giữ nước cho các hoạt động cần thiết trong cơ thể. Thế đối với những người bị đau nhức xương khớp, hàm lượng natri cao trong muối nếu dùng nhiều có thể khiến các tế bào bị sưng lên do bị tích quá nhiều nước, chèn ép lên xương và khớp.

Mua muối tại :

Dịch vụ y tế quốc gia Anh khuyến nghị: Mỗi người chỉ nên dùng lượng muối tối đa 6gr/ngày, tức là khoảng một muỗng cà phê muối. Riêng người bị bệnh tim mạch hoặc đau xương khớp thì nên tiêu thụ muối ít hơn lượng trung bình này.

Thực phẩm giàu ngũ cốc tinh chế

Các sản phẩm giàu tinh bột như: lúa mì tinh chế, bánh mì trắng sẽ kích thích phản ứng viêm của cơ thể. Đó là lý do tại sao ăn khi nhiều loại mì ống, ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc tinh chế có thể khiến cơn đau khớp của bạn bùng phát.

3Nên ăn gì khi bị đau xương khớp?

Người bị đau xương khớp nên lựa chọn thực phẩm có thành phần các chất hỗ trợ làm chậm quá trình thoái hóa khớp và giảm đau xương khớp. Những thực phẩm dưới đây sẽ trả lời cho câu hỏi “Nên ăn gì khi bị đau xương khớp?”.

Trái cây và rau củ

Không chỉ có lợi cho xương khớp, trái cây và rau củ là nguồn dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe. Trong rau củ quả chứa các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm hiệu quả như: vitamin C, vitamin D, vitamin K, vitamin E,..

Mua trái cây tại :

Vitamin C nổi tiếng là một chất chống oxy hóa cần thiết cho sự phát triển của sụn xương. Các loại thực phẩm giàu Vitamin C có thể kể đến như: đu đủ, ổi, bưởi, dâu tây, dứa, cam, Kiwi, ớt chuông, cà chua, súp lơ, cải xanh và cải xoăn…

Một số nghiên cứu cho thấy, vitamin D có thể giúp ngăn ngừa sự phá vỡ sụn và giảm nguy cơ thu hẹp không gian khớp. Vitamin D tự nhiên có thể được hấp thụ thông qua ánh nắng mặt trời (ánh nắng có lợi là trước 8h sáng). Ngoài ra có thể bổ sung một số thực phẩm khác giàu vitamin D như cá hồi, cá mòi, tôm, trứng, đậu hũ, sữa chua,…

Cá hồi

Với hàm lượng axit béo Omega – 3 cao trong thịt cá hồi, đây là loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng bởi có chứa chất béo không bão hòa giúp trung hòa tình trạng viêm gây đau nhức xương khớp trong cơ thể.

Duy trì chế độ ăn giàu axit béo Omega – 3, bạn sẽ nhận thấy được xương khớp giảm bớt đau đớn và căng cứng vào mỗi buổi sáng.

Dầu ô liu

Dầu ô liu được khuyến cáo là tốt cho xương khớp do chứa nhiều Oleocanthal – hoạt chất có khả năng ức chế các hợp chất gây viêm trong cơ thể.

Mua dầu Oliu tại :

Tỏi và hành

Ngoài tác dụng tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, hành và tỏi còn có tính năng cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp do có chứa Diallyl Disulfide- một hoạt chất tác dụng tương tự như kháng sinh tự nhiên.

Các loại đậu, hạt

Thay vì lựa chọn các sản phẩm từ ngũ cốc tinh chế, bạn có thể lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt: đậu nành, đậu đỏ, đâu đen, đậu xanh,… Chất xơ trong đậu giúp chậm hoặc ức chế các phản ứng gây viêm trong cơ thể.

Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân có chứa chất các béo đơn thể lành mạnh, giúp cơ thể chống viêm. Bên cạnh đó đó, các loại hạt này cũng chứa nhiều Magiê – một nguyên tố vi lượng giúp xương khớp chắc khỏe.

Đến đây chắc hẳn bạn đã bớt băn khoăn khi lựa chọn thực phẩm cho những người gặp tình trạng đau nhức xương khớp rồi đúng không nào? Cùng với chế độ ăn uống hợp lý, cũng nên cho bệnh nhân kết hợp vận động vừa phải để xương khớp được linh hoạt và chắc khỏe hơn. Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết bổ ích tiếp theo!

>> Cách trị đau nhức xương khớp bằng hương liệu thiên nhiên

>> 4 cách trị suy giãn tĩnh mạch ở chân từ thiên nhiên

>> Uống sữa tươi có giúp xương chắc khỏe?

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH